С чего начать цветочный бизнес? цветочный бизнес с нуля: отзывы владельцев

Разновидности бизнеса на цветах

Прежде чем решиться и начать развивать подобное предприятие, необходимо разобраться с видами этой деятельности. Организация продажи цветов включает:

Далее будут рассмотрены все виды бизнеса на цветах. Их особенности и основные характеристики.

Первым в списке идет цветочный ларек. Этот вариант лучше всего подходит для людей, которые планируют начать свой бизнес с незначительными вложениями. Это простой способ, который не требует поиска помещения, а оформление документов занимает мало времени. Однако владелец палатки должен понимать, что окупаемость его бизнеса во многом будет зависеть от места, где расположен ларек. Оно должно быть проходным, т. е. мимо него должны перемещаться множество людей. Также следует понимать, что палаток с таким же товаром в подобных местах можно встретить десятки. Иногда располагают ларьки незаконно, а с несанкционированной торговлей в настоящее время ведется постоянная борьба. Это может привести к лишению предпринимателем своего рабочего места. Поэтому при разработке бизнеса (цветочный киоск не исключение) необходимо учитывать все нюансы.

Палатка выгода из-за постоянного потока клиентов и минимальной арендной платы. Однако очень сложно найти продавца в этот ларек. Это обычно происходит из-за незначительного разнообразия цветов, погодных условий (то жарко, то холодно), необходимости носить воду для растений самостоятельно.

Следующим по списку идет цветочный магазин. Обычно он располагается в спальных районах, а его покупателями становятся жители близлежащих многоэтажек. Чаще всего такие магазины можно заметить на первых этажах домов. Также они присутствуют и в торговых центрах.

У магазина имеются следующие преимущества в сравнении с палатками:

• отдельное и удобное помещение;
• широкий ассортимент продукции;
• хорошие условия для хранения растений;
• удобное расположение;
• оказание дополнительных услуг в виде упаковки подарков, продажи сувениров и другое.

Арендная плата остается невысокой, если только магазин не расположен в центре города. Владельцы такого бизнеса обычно получают стабильный доход и спокойно переносят сезонные спады торговли. Открытие такого магазина не новая бизнес-идея, однако полностью проверенная временем.

Третьим вариантом идет цветочный салон. Он немного похож на магазин, но обладает следующими отличиями:

1. Обычно такие предприятия ориентированы на состоятельных клиентов. Их располагают на центральных улицах города. Помещение обычно очень просторное, с хорошим ремонтом и продуманным дизайном. Ассортимент салона — не только обычные цветы, но и редкие. Это способствует привлечению клиентов.
2. Цветочные салоны оказывают широкий спектр услуг. От индивидуальных заказов редких растений определенному клиенту до организации больших мероприятий.
3. В бизнес-план цветочного салона входит найм профессиональных флористов. Также много денежных средств нужно вложить в рекламу. Если все организовано правильно, то в результате появляются несколько постоянных крупных клиентов, и это обеспечит салону постоянный доход.

К минусам бизнеса относят: дорогую аренду, высокую стоимость цветов премиум-класса, затраты на высококвалифицированных флористов. Однако если все продумать, то успешный бизнес владельцу обеспечен.

Бутики цветов — предприятие премиум-класса. В них работают именитые флористы. Они обычно обслуживают несколько постоянных клиентов бутика. Они готовы платить за композиции крупные суммы денег. Бутик не сможет открыть начинающий бизнесмен, потому что для этого необходимо знание рынка и мастерство в цветочном деле.

К последнему виду цветочного бизнеса относят открытие мелкооптового магазина. Это один из прибыльных способов заработка на растениях, но и самый сложный.

Помещение для такого магазина следует выбирать просторное. А также владельцу нужно нанимать большой штат персонала. Самое трудное — найти прямого поставщика, у которого можно приобрести цветы по доступным ценам.

Оборудование

В любом случае, независимо от того, в какое время года и где вы будете продавать цветы, вам все равно понадобится оборудование для содержания помещения и цветов в хорошем состоянии. Поэтому стоит сразу определиться с уровнем необходимости и ценой такого оборудования:

• витрины-холодильники – это первое, о чем стоит позаботиться. Такое довольно дорогое оборудование (стоимость достигает 50 тысяч рублей) сохранит ваш товар в надлежащем состоянии. При этом вы сможете хранить там уже готовые букеты и редкие сорта цветов. Оно может служить и просто витриной, здесь все зависит от владельца. Но не спешите оформлять покупку, пока окончательно не решилось дело с местом продаж;
• кондиционер – эта вещь нужна не только как полезное приспособление для людей, но и как необходимое оборудование для поддержания температуры в помещении, в котором находятся цветы;
• стеллажи – нужны если вы решили продавать вазы, горшки и прочие небольшие предметы;
• столы и стулья – нужны для установки кассового аппарата, для собирания букетов и т.д.

И наконец, вам стоит запастись расходным материалом, в которые включают: бумагу, ленты, банты и многое другое. И чем больше будет выбор, тем лучше. Хорошо, если подобные вещи располагаются на самом видном месте, чтобы покупатель мог сам выбрать понравившуюся упаковку. Для составления букетов необходимо приобрести канцелярские товары – это нож, ножницы, степлер, скобы и скотч.

Создание и продвижение сайта интернет-магазина цветов

Цена такой работы — от $100 до $1 тыс. В дальнейшем вы сможете поддерживать сайт сами, однако понадобится помощь системного администратора и программиста, чтобы устранять возникающие неполадки.

привлекательное название;
удобство в пользовании;
быстрота и надежность (важно позаботиться о надежном хостинге);
точная информация;
хорошее оформление, привлекательный дизайн, множество качественных фотографий;
наличие акций и бонусов.

Необходимо обеспечить сайт аудиторией. Для привлечения покупателей сайт будет нуждаться в SEO-продвижении и контекстной рекламе. Достигается это путем оптимизации сайта, наполнения его ключевыми словами (которые помогут показывать сайт поисковикам), интересным содержанием. Оптимизацией сайтов занимаются фирмы и фрилансеры. На это будет уходить $50-100 каждый месяц.

• покупатель с помощью вебкамеры магазина, может наблюдать ассортимент продукции;
• выбор цветов с помощью вебкамеры;
• советы флориста онлайн;
• наблюдение онлайн за тем, как рождается заказанная композиция.

Сколько стоит открыть цветочный магазин?

Сколько стоит открыть цветочный бизнес? В магазин площадью 35 м² придется вложить примерно 1,4 млн. рублей, из которых 350 тысяч рублей будут израсходованы на первоначальное наполнение полок товаром:

Вложения в цветочный магазин

Статья	Сумма, руб.
Регистрация магазина	800
Открытие счета	2300
Дизайн-проект магазина	45000
Аренда для ремонта 35 м²	35000
Ремонт зала 35 м²	105000
Оборудование	699290
Инструменты флористов	19810
Подключение к инженерным сетям	30000
Подключение линий связи	6000
Вывеска и штендер	35000
Сайт магазина	35000
Печатная реклама	45000
Административные издержки	15000
Срезанные цветы	240500
Списание некондиционных цветов	36000
Горшечные цветы	44640
Упаковочные материалы	9615
Сопутствующие товары	13500
Итого:	1417455

Разобравшись в том, сколько нужно денег, чтобы открыть цветочный магазин, бизнес план следует дополнить расчетом объема ежемесячных расходов торговой точки. В перечень основных производственных и непроизводственных издержек входят:

Расходы цветочного магазина

Статья	Сумма, руб.
Арендная плата 35 м²	35000
ФОТ	149500
Обслуживание счета	2400
Взносы ИП	2700
Срезанные цветы	240500
Списание некондиционных цветов	36000
Горшечные цветы	44640
Упаковочные материалы	9615
Сопутствующие товары	13500
Коммунальные услуги	25000
Административные издержки	8000
Телефония и интернет	1000
10000
Утилизация ТБО и ламп	800
Обслуживание сигнализации	800
Обслуживание вентиляции	500
Дератизация и дезинсекция	1000
Стирка униформы	200
Итого:	581155

Упомянутое в данном примере бизнес плана цветочного магазина списание некондиционных цветов подразумевает утилизацию брака, полученного от поставщиков, а также увядших растений, которые не были проданы вовремя. В целом бизнесменам приходится выбрасывать до 15% товара.

Подбор персонала

Найм персонала для работы в цветочном магазине требует учёта ряда факторов, способных как благоприятно сказаться на прибыли, так и привести к убыткам:

• Первоначально нужно выбрать режим работы. Как правило, это либо с 10 до 22, либо с 08 до 22 ежедневно. Открываясь в центре города, задумайтесь о круглосуточной работе, так как в оживлённых местах поток покупателей будет даже ночью.
• Нанимать персонал лучше на две смены, так как посменная работа позволит получать сотрудникам необходимое количество выходных.
• Продавцы должны обладать минимальными навыками флористики, чтобы оперативно собрать необходимый букет. Также они должны внимательно следить за тем, чтобы все цветы находились в воде. Достаточно один раз недоследить за клиентом, который самостоятельно вынул цветок, чтобы столкнуться с убытками.
• Штат должен включать в себя администратора, бухгалтера, продавца, разнорабочего и охранника. Некоторые из этих функций владелец может первоначально взять на себя.
• На должность продавцов стоит нанимать женщин, так как цветы чаще приобретаются мужчинами и женщинам будет проще их продать. Приветливость и доброжелательность – обязательные качества каждого продавца.
• Устанавливая размер оплаты, вы можете сделать в пользу почасовой ставки, а также награждать сотрудников премией в виде процента от продаж.

Найдя грамотных сотрудников, вы сможете значительно облегчить свою работу и получить время на дальнейшее продвижение собственного бизнеса, не беспокоясь за состояние магазина.

Пошаговая инструкция по открытию

Перед тем, как открыть цветочный бизнес с нуля, нужно составить план необходимых действий. Сначала требуется пройти процедуру регистрации в налоговой:

• или ИП (если планируется открыть одну точку продаж);
• или ООО (если будет сеть магазина цветов).

Режим налогообложения при этом можно выбрать:

1. или УСН по схеме доходы за вычетом расходов (наиболее предпочтительно);
2. или ЕНВД.

В частности, в рамках цветочного бизнеса не только осуществляется “просто” продажа срезанных цветов, но еще и:

1. их упаковка;
2. продажа различных сувениров и сопутствующих товаров (например, подарочных коробок с цветами или конфетами, открыток);
3. доставка букетов курьерами;
4. флористическое оформление торжественных мероприятий.

Если планируется оказывать одну или несколько из указанных услуг, в заявлении нужно указать также и дополнительные коды ОКВЭД:

1. 47.78.3. – розничная торговля сувенирами, изделиями народных художественных промыслов;
2. 64.12. – курьерская деятельность;
3. 74.10. – деятельность специализированная в сфере дизайна;
4. 82.92. – деятельность по упаковке товаров.

Обязательному лицензированию бизнес по реализации цветов не подлежит. Однако необходимо получить разрешительную документацию от контролирующих органов, а именно:

• СЭС;
• Роспотребнадзор;
• орган местного самоуправления.

Борьба за клиента

Маленькие цветочные магазины это, так называемый, «нишевой бизнес». Занимая свою нишу на огромном рынке нужно правильно составить портрет «своего клиента» и делать все, чтобы этого клиента привлечь и удержать. Для моего магазина клиенты делятся на две категории – индивидуальные и корпоративные.

Индивидуальные, это те, кто покупает букет сам лично по редким случаям. Корпоративные – заказы для сотрудников, партнеров, друзей и близких. С корпоративными клиентами мы работаем на их территории – выезжаем на место, обсуждаем все детали и делам доставку готового заказа адресату.

Для корпоративных клиентов разработана целая система сервисных услуг, которая позволяет нашим клиентам не думать о необходимости звонить нам и делать заказы. Мы заранее продумываем план на год по всем сотрудникам, кому, когда и по какому случаю потребуется букет, в каком ценовом диапазоне из каких цветов и так далее. Нашим клиентам комфортно работать с нами, это уже проверено и доказано временем, база корпоративных клиентов растет, и за три года не потерян ни один из них. База корпоративных клиентов дает возможность «жить» цветочному бизнесу в межсезонье, и не испытывать финансовых трудностей практически круглый год.

Портрет идеального индивидуального клиента выглядит так:

• мужчина от 25 до 55,
• уровень заработка – свыше 30 000 рублей;
• образование – средне-профессиональное, высшее.
• положение в обществе – социально активен, в трудовом коллективе занимает лидирующие позиции.

Приведенные требования не говорят о том, что женщин мы полностью игнорировали с самого начала. Просто было предположение, что женщины покупают букеты гораздо реже, чем мужчины. И мы не особо прогадали. Действительно, наша личная статистика показывает, что букеты чаще заказывают именно мужчины. Женщины предпочитают брать цветы поштучно, либо оформить несколько цветов одного или разного наименования в индивидуальную, не сильно «броскую» упаковку.

Мужчины более щедры в своих фантазиях и финансовых решениях. Ваш магазин будет станет их излюбленным местом, если вы сможете найти некую «изюминку», услугу, которая станет визитной карточкой именно вашего магазина. Этой услугой может быть ваше хобби или увлечение ваших сотрудников, как пример, изготовление торов на заказ Клиенты будут очень благодарны за то, что вы изготовите для них исключительной красоты букет и вручите его им в комплекте с эксклюзивным тортиком.

4. Цветочный магазин. Продажи и маркетинг

Статистика по средним и крупным городам позволяет сформировать типичный «портрет» клиента цветочного магазина: 57,9% мужчин, 42,1% — женщины, средний возраст покупателя – 35 лет, материальный достаток – средний. В соответствии с приведенной статистикой, определяется и целевая аудитория магазина – население в возрасте от 20 до 50 лет со средним уровнем дохода.

На начальном этапе следует проанализировать конкурентную среду. Это позволит оценить уровень спроса и угрозы бизнеса, разработать свои конкурентные преимущества и определиться с маркетинговой стратегией. Чтобы сформировать конкурентные преимущества и наработать свою клиентскую базу, в первые месяцы работы необходимо сделать ставку на дешевое сырье,  доступные дополнительные услуги, необычную упаковку, креативные услуги, представленные именно в вашем магазине.

Планируя рекламную кампанию цветочного магазина, следует учитывать, что такие каналы продвижения, как реклама в газетах, на радио и телевидении в цветочном бизнесе не приносит должного эффекта. Это связано с тем, что покупка цветов зачастую импульсивное явление – человек проходит мимо цветочного ларька и принимает решение купить букет именно здесь. Поэтому наиболее эффективной будет наружная реклама. Кроме того, одним из параметров, определяющих конкурентные преимущества цветочного магазина, является выгодное местоположение. Наиболее удачное местоположение цветочного магазина – это павильон на пересечении нескольких улиц с большим трафиком прохожих.

Также следует предусмотреть создание собственного логотипа и фирменной упаковки, которые станут визитной карточкой магазина. Разработка эксклюзивного стиля, логотипа и оригинального названия обойдется в среднем в 6000 рублей. Рекламная вывеска будет стоит в пределах 20000, включая монтаж. Не стоит забывать о таком виде рекламы, как сарафанное радио. Поэтому лучшей рекламой будут свежие цветы и профессионализм флористов, способных создать красивые цветочные композиции.

Кто поставляет цветы в РФ?

Большая часть растений ввозится из других стран: из Нидерланд, Италии, Грузии, Украины, Литвы, Узбекистана, Казахстана, Эквадора, Колумбии, Китая, Индии, Израиля.

В России выращивают и собственные цветы, к примеру, в Краснодарском крае расположены крупные теплицы, поставляющие «живой» товар по всей стране. Однако отечественные производители способны удовлетворить всего лишь около 10 процентов потребностей рынка.

Какой ассортимент растений предлагают основные страны-импортеры?

1. Нидерланды гвоздики, орхидеи, розы, тюльпаны, хризантемы.
2. Эквадор, Колумбия розы, гвоздики.
3. Израиль декоративные растения, орхидеи, астры, герберы.

В мировой практике все сделки, касающиеся покупки/продажи цветов, оформляют дилеры, а в России такое звено отсутствует. Поэтому большинство отечественных производителей ориентируются в основном на рынок Москвы и Московской области.

Поставка зарубежного товара осуществляется как легальным способом, так и по «серым» схемам или контрабандой. Транспортируют цветы сухим способом (в коробках) или мокрым (в емкостях с водой).

Ценообразование напрямую зависит от величины стебля, измеряющегося без учета бутона. Самыми востребованными на отечественном рынке являются розы со стеблем длиной от 60 до 80 см и весом от 50 до 70 г. С уменьшением размера цветка сокращается и его стоимость.

Основные нюансы цветочного бизнеса

Чтобы создать бизнес на цветах, нужно учесть следующие особенности:

Скоропортящийся товар. Цветы имеют свойство терять свой первоначальный внешний вид, причем происходит это достаточно быстро. В связи с этим потребуется не только правильный уход за флорой вашего магазина, но и тщательное планирование закупок товара.
Наценки на товар. Себестоимость цветов довольно низкая, но наценка на них составляет от 100 до 150 процентов. Такие весомые показатели имеет только ограниченный список товаров, к примеру лекарства или оружие
Для максимальной отдачи от бизнеса владелец обязан принимать во внимание этот факт.
Гибкость

Цветочный бизнес не требует ощутимого стартового капитала, и что также важно, не требует больших усилий при закрытии дела.
Сезонность
В зависимости от времени года будет меняться выручка. Сверхприбыль будет в праздничные дни, время, когда основными проявлениями внимания станут подарки в виде цветочных букетов

Самым малоприбыльным сезоном для бизнеса станет лето, когда у людей появится возможность выращивать цветы на дачных участках или просто собирать их в парках.

Выбор расположения

В первую очередь необходимо выбрать место для будущего магазина. Если у вас небольшой капитал, сначала можно ограничиться помещением площадью 5-10 кв. м. Но на такой площади можно заниматься только продажей живых цветов.

Самым выгодным является расположение рядом с офисными зданиями, станциями метро и автобусными остановками, учебными заведениями и в торговых центрах

Важно выбрать место наибольшего скопления людей

Обратите внимание, что выбранное помещение должно иметь свободный доступ к воде, которая постоянно нужна для растений

Запланируйте открытие цветочного магазина на начало марта. По статистике, средняя выручка в это время составляет около 20 % годового оборота, что позволяет максимально окупить первоначальные расходы.

Где купить цветы?

Определиться с местом — это только половина успеха. Вторая важная часть — ассортимент. И здесь могут возникнуть проблемы.

Дело в том, что почти 90% (!) цветов, которые продаются на местных рынках — импортные, и привозят их из Голландии. А точнее — закупают на голландском аукционе Flora Holland. Работает аукцион так: компания, которая хочет участвовать в закупках, должна пройти аккредитацию (дают ее не всем, а сама система получения разрешения на участие в торгах сложная). После этого вы выбираете нужный вам лот и делаете свои ставки. Но Flora Holland — не простой аукцион, потому что там изначально устанавливается максимальная цена, и с каждой ставкой стоимость цветов уменьшается. Получается, что партия чаще всего достается самым терпеливым участникам аукциона.

После этого цветы отправят к вам на склад, и вы сможете их перепродавать. Этот вариант наиболее подходит тем, кто хочет открыть мелкооптовый магазин.

Если же получить разрешение на участие в аукционе напрямую не получилось, можно обратиться за помощью к посредникам. Некоторые аккредитованные компании зарабатывают на том, что выкупают нужные лоты для клиентов, а те им платят какой-то процент от общей суммы. Выйдет немного дороже, чем покупать напрямую.

Техническая база

Готовый набор оборудования для салона:

• Холодильник остекленный для хранения срезки – 1200 $. Лучшие производители — Polair, Ариада, МариХолодМаш, РегионХолод;
• 1 стеллаж и 2 стойки с контейнерами – 350-400 $. РегионХолод, ВолгодонМебель, West Group;
• Пластиковые напольные вазы для букетов (15 шт.) – 50 $. ООО «Радуга», «Техоснастка», Cubico;
• Упаковочный рабочий стол – 60 $. Чтобы сэкономить, приобретайте обычный промышленный металлический стол. Недорогой и добротный стол можно купить у компаний «Алмест», ООО «Завод Металл», «Урал Гидравлика»;
• Мелкие инструменты: опрыскиватель, лейка, ножи (в том числе флористический для удаления шипов), ножницы, клеевой пистолет, кусачки, секатор, степлер. В общей сумме это обойдётся в 30-40 $.

Придётся потратиться на упаковочные мелочи: бумага, ленты и бантики, корзинки, целлофан, фетр, органза, скотч, сетка. Постоянно поддерживайте цветовое разнообразие упаковочных материалов. На подобные мелочи в месяц уходит примерно 100-120 $.

Чтобы заниматься доставкой, понадобится подержанный автомобиль. Его покупка обойдётся приблизительно в 3000 $.

Кассовый аппарат

Без установки контрольно-кассовой машины тоже не получится обойтись. Её нужно поставить на учёт в налоговой инспекции в кратчайшие сроки.

Позаботьтесь и о наличии онлайн-кассы, если есть наёмные работники и соответствующее требование законодательства.

Что касается онлайн-кассы, при необходимости в её установке, то затраты будут ощутимыми. Цены, включая подключение и обслуживание в течение года, начинаются от 15 тысяч и доходят до 40 000 рублей. Всё зависит от того, насколько активно идёт продажа или оказание услуг в торговой точке.

Размер вычета в 2018 году составляет до 18000 рублей за одну кассу.

Что нужно, чтобы открыть цветочный бизнес

Как мы уже писали, стоимость открытия бизнеса по продаже цветов, никак не может считаться минимальной. По подсчётам опытных бизнесменов, ориентироваться при подсчёте, сколько будет стоить открытие цветочного магазина, нужно на среднюю сумму 100 тысяч рублей в первый месяц. Дальнейшее будет зависеть от того, как быстро удастся выйти на качественно другие обороты или освоить новые направления этого же вида деятельности.

Основными направлениями, требующими вложения финансовых средств, являются:

• аренда помещения;
• затраты по его оборудованию;
• закупка цветов и расходных материалов;
• найм рабочего персонала.

Открытие своего цветочного магазина начинается с поиска подходящей площади.

Размер платы напрямую зависит от того, как будет выглядеть бизнес: просто розничная торговля цветами, букетами и растениями в горшках или же это будет комплекс предоставляемых услуг.

В любом случае, выгодным расположением точки считаются торговые центры, а точнее – недалеко от входа в них. Перед тем как подписать договор аренды, нужно внимательно осмотреть предлагаемую площадь на предмет того, можно ли будет там создать необходимый температурный режим и поместить специальное оборудование для этого. Значение имеет возможность визуального контакта посетителей или просто прохожих с наполнением торговой точки, цветами. Глухие стены не подходят, они строятся стеклянными, это напрямую будет влиять на уровень заинтересованности в услугах, предлагаемых в этом киоске или отделе.

Основная мысль, изложенная в этом пункте, заключается в том, что размер необходимых вложений напрямую зависит от конкретного вида деятельности, который изберёт предприниматель и его размаха.

Флористический бутик

Наиболее интересные идеи цветочного бизнеса связаны с открытием флористического бутика. Здесь должно быть идеально все. Это не только расстановка цветов в помещении, но и дизайн самого интерьера, внешний вид продавцов-консультантов, каталог для выбора продукции и т. д. Готовый цветочный бизнес будет приносить огромный доход, если бутик находится в большом городе. Для провинций такой формат не совсем подходит. Дело в том, что в таких местах работают профессиональные флористы. Свои шедевры они создают из дорогостоящих сортов. Понятно, что готовая работа также будет стоить немало. Лишь единицы готовы отдать за скоропортящийся продукт внушительную сумму денег. В маленьком городе по такому принципу работать будет невыгодно.

2

Предприниматели, которые имеют цветочный бутик, могут выйти на корпоративных клиентов. В этом случае доход будет на порядок увеличен. Одно лишь оформление банкетного зала на свадьбу может заменить неделю работы простого цветочного магазина. Все что нужно — это наладить связи с ресторанами, в которых регулярно проводятся мероприятия. В дальнейшем цветочный бизнес может быть расширен. Сеть бутиков в большом городе будет приносить действительно хорошую прибыль.

Выгодно ли открывать цветочный магазин?

При изучении вопроса о том, как открыть свой цветочный бизнес, начинающий предприниматель в первую очередь захочет узнать, сколько можно заработать на продаже декоративных растений. Источниками дохода для магазина становятся:

• Реализация букетов из срезанных цветов (70% продаж);
• Реализация растений в горшках (20% продаж);
• Реализация сопутствующих товаров (10% продаж);
• Декорирование помещений для торжественных событий (1 заказ в неделю).

Чтобы определить, выгодно ли открывать цветочный бизнес, нужно измерить трафик в выбранном для размещения магазина месте. Если за день мимо входа пройдут и проедут 2000 человек, то при конвертации 1,5% тридцать из них станут покупателями:

Месячный план продаж

Товар	Наценка, %	Средний чек, руб.	Продажи, шт.	Сумма руб.
Букеты из свежих цветов	114	750	630	472500
Горшечные цветы	91	475	180	85500
Сопутствующий товар	100	300	90	27000
Оформление праздников	200	15000	4	60000
Итого:	904	645000

Стоимость упаковки, декоративной зелени и работы флориста учитывается в цене готового букета. Теперь, зная величину среднемесячных расходов, несложно рассчитать рентабельность и срок окупаемости цветочного бизнеса:

Расчет окупаемости цветочного магазина

Статья	Значение
Валовой доход, руб.	645000
Расходы в месяц, руб.	581155
Прибыль до налогообложения, руб.	63845
Налог ПСН, руб.	5000
Чистая прибыль, руб.	58845
Рентабельность, %	10,1
Инвестиции, руб.	1417455
Период окупаемости, мес.	24

Может показаться, что рентабельность цветочного бизнеса неоправданно низка. Однако не следует забывать о том, в праздники выручка увеличивается в четыре раза, а 8 марта — в десять раз. Годовой доход от торговли в эти дни составит около полумиллиона рублей, а потому срок окупаемости инвестиций сократится до 15 месяцев.

Выбор помещения для магазина цветов

Четких правил как оформить цветочный магазин нигде не прописано, поэтому эта работа лежит исключительно на владельце магазина. И так как был сделан вывод о том, что цветочная палатка не самый лучший способ продавать цветы, ее оформление не будет затронуто.

1. Торговый павильон – ваша прибыль напрямую будет зависеть от того, в какой местности вы ведете свои продажи. Поэтому не нужно искать тихие места, где посещаемость всегда на низком уровне. В случае цветочной торговли нужно ориентироваться на места скопления людей – остановки, кафе и магазины. Но при этом не нужно забывать о конкурентах. Не стоит соревноваться с более сильными владельцами, так как они могут испортить вам бизнес всеми законными и незаконными способами.
2. Магазин в Торговом Центре – тут сложнее, так как обычно в эти места люди приходят за чем угодно, но не за букетом цветов. Именно поэтому владелец должен продумать внешний вид и место продаж. Все должно быть ярко и пестро, при этом магазин должен быть ближе ко входу в помещение. И для того, чтобы все это было организовано, нужно начинать «бронировать» места заранее – при начале строительства самого торгового дома. Такие услуги оказывают риелторы – поэтому в первую очередь нужно обращаться к ним.
3. Салон-магазин ориентирован на качество. Поэтому достаточно найти небольшое помещение, площадью 30 кв. метров. В нем можно уместить все, что вам потребуется для дальнейшей работы. От этого и будет зависеть стоимость открытия цветочного магазина.

Распространение информации

В данной сфере можно откинуть рекламу на радио и телевидении — это затратно и совсем нерентабельно. Но рекламные листовки, разложенные по почтовым ящикам в ближайших районах, весьма актуальны. Флаеры должны быть красочными, с прописанным ассортиментом, какими-нибудь акциями и прочими фишками цветочного бутика.

Наряду с рекламой желательно создать сайт, где любой желающий смог бы рассмотреть полный ассортимент цветочной продукции, подобрать плюшевую игрушку, выбрать дизайнерскую открытку и сам собрать букет, основываясь на собственных предпочтениях (но помощь флориста также можно предложить).

Оформление цветочного магазина

Магазин цветов можно оформить как ООО или ИП.

Продажа цветов не требует наличия лицензии или иной документации, которая выдается исключительно юрлицу, поэтому можно оформлять ИП. Если планируется работа с зарубежными поставщиками, развитие торговой сети, следует оформить ООО.

Обе правовые формы регистрируются в налоговой инспекции, желательно — одновременно с определением системы налогообложения. Если этого не сделать, предприятию автоматически присваивается общая система налогообложения. При открытии бизнеса рекомендуется выбрать УСН, а в случае расширения — перейти на иную систему налогообложения.

Срок оформления предприятия — 3 дня, однако чтобы получить статус юрлица, необходимо провести собрание учредителей и предоставить протокол, также оформить устав, изготовить печать предприятия, открыть счет в банке.

В любом случае в заявлении указывается код деятельности — ОКВЭД. При продаже цветов выбирают коды:

• 76 — Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами, удобрениями, … в специализированных магазинах.
• При расширении бизнеса можно ввести торговлю сувенирами (код 47.78), игрушками (47.65).

Помимо правоустанавливающей документации, разрешений на помещение (договор аренды или купли-продажи), в магазине должны быть:

О начале деятельности необходимо уведомить Роспотребнадзор, Госпожнадзор.

• договор на дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию;
• договор на ввоз ТБО;
• при доставке цветов из-за рубежа — наличие документов (накладных, фитосертификатов); при ввозе отечественной продукции необходимо иметь сертификаты СЭС на весь перечень товара;
• книга жалоб, оформленная руководителем предприятия.

Заключение

Для открытия цветочного бизнеса не нужен большой стартовый капитал. Первое, что необходимо предпринимателю, — разумно оценить свои силы, возможности, знания и практический опыт, а после этого выбрать тот формат бизнеса, для успешного ведения которого будет достаточно имеющихся личных качеств, знаний и средств.

Главный редактор #ВЗО. Работает на сайте с момента основания. Через Юрия проходят все тексты перед размещением на сайте. Быстро вникает в темы, на которые пишут авторы, включая финансовую, и следит за качеством публикуемых материалов.

yurimuranov@vsezaimyonline.ru